BIZCOCHO INTEGRAL CON NUECES

Bizcocho para 8 personas.
Esta muy rico, bueno y fácil de preparar lo recomiendo, No es seco.

* Ingredientes :

2 huevos
200  gr. de Azúcar integral de caña.
60    gr. de mantequilla
200  ml. de Leche o yogur natural
300  g. de Harina integla de trigo
1      Sobre de levadura
120  gr. de Nueces peladas
1      Cucharadita de vainilla en polvo

*Receta :

1. Batir los huevos con el azúcar hasta que espesen. Sin dejar de batir, añadir la mantequilla a temperatura ambiente y la leche.
Incorporar la harina integral de trigo mezclada con la levadura y la  vainilla, mezclando con suavidad hasta que quede una mezcla uniforme.
Por ultimo añade las nueces picadas.

2. Introducir en el horno precalentado a 180º durante unos 45minutos a 1 una hora. ( hacer la prueba del palillo si esta hecho).

Dejar que enfríe un poco para que no se rompa, si desea polvorea azúcar glass por encima o untar con dulce de leche.